{"product_id":"yache-couteau-de-cuisine-padouk","title":"YACHE • COUTEAU DE CUISINE PADOUK","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYACHE est un couteau de cuisine conçu pour la découpe des légumes, des herbes et des fruits. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInspiré du couteau japonais nakiri, YACHE est un couteau de cuisine \u003cstrong\u003ecompact \u003c\/strong\u003e; sa lame de taille intermédiaire à la forme rectangulaire et droite en fait un couteau \u003cstrong\u003emaniable et précis\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisé principalement pour découper les légumes, les herbes et les fruits, YAPCHE dispose d’une \u003cstrong\u003elame plate, haute et rectangulaire\u003c\/strong\u003e. Cette forme spécifique permet d'utiliser tout le tranchant lors de la découpe et ainsi obtenir \u003cstrong\u003eune coupe nette et efficace\u003c\/strong\u003e. Sa pointe légèrement arrondie, permet de créer un très léger mouvement de balancier final et de ne pas rester coincé sur la planche à découper. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa hauteur de sa lame permet de \u003cstrong\u003edécouper sans effort\u003c\/strong\u003e des aliments de gros calibre et d’éviter de se fatiguer lors de tâches répétitives. Cela permet également de dégager les articulations de la main et que les doigts ne soient pas en contact avec la planche à découper lors de chaque mouvement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAfin d'en faciliter son entretien, la lame est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Le haut de la lame est texturé et laissé brut de trempe pour créer un contraste de couleurs et de textures.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSon manche est en padouk, un bois originaire d'Afrique, à la couleur rouge flamboyante. Comme pour toutes les essences exotiques que je travaille, ce morceau de padouk est issu d'un atelier d'ébénisterie dont je revalorise les chutes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMATERIAUX\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLame inox trempée (MA5)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFinition brute de trempe texturée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManche en padouk\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRivets en inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDIMENSIONS \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale : 27.5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur \u0026amp; largeur de lame : 15.5 cm - 5 cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 169 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omma Coutellerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53328281731400,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0808\/2240\/3400\/files\/DSCF5285.jpg?v=1781798598","url":"https:\/\/www.omma-coutellerie.fr\/products\/yache-couteau-de-cuisine-padouk","provider":"Omma Coutellerie","version":"1.0","type":"link"}